Торт Твикс — пошаговый рецепт как сделать карамельный торт в домашних условиях.

Карамельный торт Твикс очень вкусный и достаточно легкий в приготовлении. Поэтому, его просто сделать своими руками в домашних условиях. Это, своего рода, альтернативный вариант известного батончика Twix. Этим домашним тортом можно полакомиться в теплом домашнем кругу, взять с собой на природу, или угостить друзей.

Карамельный торт Твикс

Сначала перечислим все продукты, которые нужны для приготовления домашнего тортика.

Ингредиенты для приготовления теста (песочное):

— 180 грамм муки;

— 60 грамм сахара;

— 125 грамм маргарина.

Ингредиенты для приготовления карамели:

— 250 грамм сахара;

— 50 грамм воды;

— 200 грамм сгущенного молока;

— 50 грамм сливочного масла.

Ингредиенты для приготовления шоколадной глазури:

— 200 грамм молочного шоколада;

— 50 грамм сливок.

Как приготовить карамельный торт Твикс

Сделать тесто достаточно просто пошагово выполняя написанное ниже:

— подготовить глубокую миску для замешивания теста. Насыпать внутрь муку, сахар и нарезанный маргарин в виде кубиков;

— грубо перемешать все ингредиенты ложкой, а потом продолжить замес руками, чтобы получилось мягкое тесто;

— замешенное тесто выложить (раскатывать не нужно, достаточно просто разровнять на листе руками) в форму и отправить печься при температуре 180°C; время выпекания колеблется от 30 до 45 минут. Как выглядит тесто на листе видно на фото;

Тесто для Твикс

Тесто для Твикс

— по истечению времени, когда тесто зарумянится, достать его из духовки и остудить.

Далее будем готовить крем — карамель:

— подготавливаем кастрюлю или миску с толстым дном. Засыпаем туда сахар и заливаем 50 граммами воды;

— включаем средний огонь и выставляем на него кастрюлю с сахаром. Кипятим сахар и следим за его оттенком, он должен стать коричневым.

— пока сахара готовится, мы смешиваем сгущенку с маслом, заливаем в чашку и отправляем топить в микроволновку или на плиту минут на 20-25;

— обе массы, а именно карамель и смесь масла со сгущенкой, объединяем и быстро мешаем;

— еще горячим крем — карамель помещаем на выпеченный песочный корж.

Карамельный торт Твикс

Теперь пришло время узнать как делать шоколадную глазурь для торта:

— выкладываем шоколад в посудину и отправляем топиться в микроволновку или на водяную баню;

— растопленным еще горячим шоколадом равномерно покрыть тортик.

Карамельный торт Твикс

Осталось дождаться когда все остынет.

Карамельный торт Твикс

Карамельный торт Твикс можно подавать в виде торта или сразу нарезать в виде кусочков — батончиков. Употреблять эту чудесную выпечку можно, практически, с любым напитком, но,  на мой вкус, он лучше всего сочетается с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *