Помечено: Декор для тортов

Атлас из шоколада - шоколадный декор для торта 0

Атлас из шоколада — шоколадный декор для торта

Сегодня хочу поделиться своим опытом в оформлении тортов и расскажу как готовить шоколадный атлас для декора. Его можно готовить из темного или белого шоколада и покрывать кандурином нужного вам оттенка.

Хлопья роялтин, фейетин или вафельная крошка - простое украшение для торта 0

Хлопья роялтин, фейетин или вафельная крошка — простое украшение для торта

Роялтин (La Royaltine) или фейетин (Feuilletine) – это французский рецепт хрустящей крошки, которая готовится из теста, которое очень похоже на бисквитное. Такой декор так и называют бисквитная или вафельная крошка.

Шоколадный декор для тортов своими руками 0

Шоколадный декор для тортов своими руками

Шоколадный декор для тортов и десертов всегда придает изящность и гламурность сладким блюдам. Делать его в домашних условиях совсем не сложно. Одно только но: шоколадные украшения требуют к себе внимания, осторожности и времени.