Раздел: Заварные кремы

0

Крем гляссе — крем на масляной основе из сахара и яиц

Крем гляссе является одним из лучших кулинарных «стройматериалов». Технология приготовления крем гляссе такова, что с его помощью можно рисовать и создавать объёмные узоры, цветы, и другие элементы кулинарных украшений.