Раздел: Полезные советы

Карамельные груши в сиропе половинками - фруктовая прослойка для торта 0

Карамельные груши в сиропе половинками — фруктовая прослойка для торта

Вы любите экспериментировать со вкусами и текстурами своих десертов? Лично я  ‒ очень люблю. И хочу поделится с вами идеей, как превратить обычную грушу (можно даже твердую и недозревшую) во вкуснейший деликатес, который можно...

Мандариновый джем с кожурой для торта 0

Ароматный мандариновый джем для прослойки тортов и пирожные

Лично у меня Новый год ассоциируется с ароматом мандаринов. Да-да-да, не с елкой, как у большинства, а именно с этими аппетитными цитрусовыми. Почему так? Просто у нас всю мою сознательную жизнь наряжается искусственная елочка,...

Домашняя карамель для торта, крема или топпинга 0

Домашняя карамель для торта, крема или топпинга

Если вы хотите придать торту или крему карамельный вкус ириски, обязательно освойте этот рецепт. Ванильная домашняя карамель по этому рецепту получается очень вкусная и нежная.

Домашняя арахисовая паста 0

Домашняя арахисовая паста

Арахисовая паста уже перестала быть заморским лакомством. Ее свободно можно купить в ближайшем супермаркете. Но ее можно приготовить и самостоятельно, причем, для этого понадобится только три компонента и блендер.

Хлопья роялтин, фейетин или вафельная крошка - простое украшение для торта 0

Хлопья роялтин, фейетин или вафельная крошка — простое украшение для торта

Роялтин (La Royaltine) или фейетин (Feuilletine) – это французский рецепт хрустящей крошки, которая готовится из теста, которое очень похоже на бисквитное. Такой декор так и называют бисквитная или вафельная крошка.

Велюровое покрытие торта 0

Велюровое покрытие торта, пирожных и других десертов в домашних условиях

Велюровое покрытие для тортов или десертов — это красивая и модная альтернатива традиционной глазури и приготовить его в домашних условиях совсем несложно.