Раздел: Белковые кремы

Белковый заварной крем для торта с маслом и сливками 0

Белковый заварной крем для торта с маслом и сливками

Готовить белковый заварной крем с маслом и сливками не так уж и сложно. Он прекрасно держит пышную форму, им удобно украшать торты и пирожные.

Домашнее тирамису с маскарпоне без выпечки 0

Самый вкусный тирамису с итальянской меренгой и шоколадной крошкой

Рецепт этого итальянского десерта я позаимствовала у Пьера Эрме, который в подробностях объясняет каждый свой шаг. И, если придерживаться его рекомендаций, то тирамису получается именно так, как он описывает.

Торт Птичье молоко с желатином 0

Домашний торт Птичье молоко с желейной прослойкой, из готового бисквита

К Дню рождения мужа я на этот раз испекла вкусный торт Птичье молоко с желейной прослойкой. Обычно, я начинаю готовиться к таким праздникам, минимум, за неделю, а то и две, чтобы все успеть. Приготовление...

Домашний бисквитный торт Версаль 0

Домашний бисквитный торт Версаль

Этот вкусный домашний торт из бисквита Женуаз с белково-сливочным кремом и компоте я готовила по всем рекомендациям знаменитого Пьера Эрме. В рецепте я максимально детально и пошагово изобразила все моменты приготовления бисквита Женуаз.

Фиалково-карамельный бисквитный торт с масляным кремом 0

Фиалково-карамельный бисквитный торт с масляным кремом

У нас в семье приближается праздник и я получила заказ, приготовить очень красивый и, не менее вкусный, бисквитный торт с масляным кремом. Сразу отмечу, что масляный крем буду готовить разный. Для прослойки коржей —...

Белковый заварной крем для тортов 0

Белковый заварной крем для тортов — приготовление в домашних условиях.

Заварной белковый крем является одним из любимых кремов современных хозяюшек. Воздушный, легкий, отлично держит форму и поддается всем пищевым ароматизаторам и красителям. Его готовят двумя способами: на сахарном сиропе или горячем желатине.

0

Домашний зефир белково-фруктовый или белковый крем с желатином и джемом для торта

Этот рецепт смело можно отнести к разряду «два в одном». «Почему?» — спросите Вы. Да потому, что если Вы знаете как сделать белковый крем с желатином для торта, то  гарантированно сможете приготовить зефир в...

0

Крем белковый для торта или как взбить белки с сахаром

Белковый крем «сырой» является основой различных подвидов. Его кулинары так и называют: основной или сырой.  Используют такой белковый крем для создания зефира, безе, укрывают различные куличи или пекут коржи, как , например, для знаменитого...

0

Домашний зефир из яблок или заварной белковый крем с желатином из яблок для торта

Приготовить заварной белковый крем с желатином из яблок в домашних условиях сможет каждый, если освоит этот рецепт и узнает какова технология приготовления крема. А разобравшись с нехитрыми особенностями приготовления Вы кроме крема для торта...