Все о тортах Блог

Классический Наполеон - рецепт Наполеона советских времен 0

Классический Наполеон — рецепт Наполеона советских времен

Вы давно радовали себя Наполеоном? Нет, не крошащейся слоеной подметкой с жирной замазкой между коржами, а настоящим бабушкиным, по домашнему рецепту, который тает во рту и пахнет детством?

Самый вкусный заварной крем для Наполеона 0

Самый вкусный заварной крем для Наполеона — классический рецепт от бабушки

Чем только современные кулинары не прослаивают то, что они называют Наполеоном: сгущенкой с маслом, сгущенкой вареной; заварным, сметанным, творожным и даже кремом с сыром Маскарпоне!

новогодний торт с соленой карамелью 0

Домашний новогодний торт с соленой карамелью Свечка

Готовясь к встрече Нового года, хочется сохранить тематику вечера и в оформлении десерта. Вот и родилась у меня идея создать новогодний торт с соленой карамелью Свечка. Во вкусном и красиво оформленном десерте карамельные бисквитные коржи...

Пышный масляный бисквит с соленой карамелью 0

Высокий масляный бисквит с соленой карамелью

Очень выраженный карамельный вкус имеет этот масляный бисквит с соленой карамелью. Его очень просто готовить и легко использовать для изготовления различных  тортов, т.к., он отлично сочетается с любым видом крема.

Атлас из шоколада - шоколадный декор для торта 0

Атлас из шоколада — шоколадный декор для торта

Сегодня хочу поделиться своим опытом в оформлении тортов и расскажу как готовить шоколадный атлас для декора. Его можно готовить из темного или белого шоколада и покрывать кандурином нужного вам оттенка.

Домашняя соленая карамель для торта 0

Домашняя соленая карамель для торта

Мягкая соленая карамель используется не только для украшения и оформления тортов, но и при приготовлении самых разных сладких лакомств. Она гармонично дополняет выпечку в качестве топпинга и десерты — в виде карамельной начинки.

Фруктовый торт Букет Роз из крема и бисквита 0

Фруктовый торт Букет Роз из крема и бисквита

Такой сладкий букет однозначно впечатлит того, кому он будет предназначен. Красивый домашний фруктовый торт Букет Роз из крема и бисквита — просто шикарный подарок на день рождения для любой женщины, девушки или девочки.

Сливочный Тирамису - крем с маскарпоне и сливками 0

Сливочный Тирамису — крем с маскарпоне и сливками

Предлагаемый сегодня сливочный крем Тирамису отлично подходит для наполнения бисквитного торта и десертов. Но с его приготовлением надо быть внимательным. Если шоколад и кофе недостаточно охладить, то крем поплывет, получится жидким и восстановить его...